1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

Toddies of Plaindrinks

631. Inleiding. Toddies worden door velen vergeleken met de grocs, volgens mij is de naam van Plain Drinks meer daarvoor op zijn plaats. De bereiding is gelijk aan de Groc, de wijze hoe een Toddy geser– veerd en gedronken wordt, is meer gelijk aan de plaindrinks. Hieronder volgen eenige recepten. Als glaswerk gebruikt men grocglazen of tum– blers. Het water wordt in eene schoone karaft apart geserveerd, en bij koude Toddy tevens een paar stukjes ijs. 632. Arak Toddy. Ongeveer een portglas Arak Een glas en een karaftje koud of warm water. Citroenschijfje of suiker alleen op ver– langen.

633. Brandy Toddy.

Behandelen als recept No. 632, neemt in plaats van Arak - Cognac.