1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

49

154. Niceoise Cobbler.

Doet een Champagne glas half vol met gemalen ijs 1 Eetlepel aardbeienijs 1 Pijpglaasje Marasquin Met Champagne aanvullen. Met aard– beien garneeren. Doet in een lang puntglas: 1 Bitterglaasje Frambozensiroop Daarna voorzichtig 2 eetlepels ijs en fijn gesneden stukjes vruchten. Verder aanvullen met Sinaasappelsiroop en Spuitwater.

155. Olympia Cobbler.

156. Prinses Cobbler.

Doet in een lang puntglas: 1 Bitterglaasje Orangeadesiroop 3 / 4 Vol met gemalen ijs Vult het met spuitwater aan en garneert dit smaakvol met vruchten.

' 157. Portwijn Cobbler.

Bereiding als de Malaga Cobbler No. 153. In plaats van Malaga neemt men Portwijn.

4