1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

79

270. Whodka Cocktail.

Behandeling als No. 230. In plaats van Cognac neemt men Whodka (Russische jenever).

271. Vermouth Cocktail.

Doet in den Shaker: Eenige stukjes ijs 1 2 Cocktail glas Vermouth- Italie 2 Cocktailglas Vermouth-France 4 Druppen Angostura. Behandeling als recept No. 228. . Als vrucht een olijf of druif. 11 Vult den Shaker met: 1 Versch Eiwit en eenige stukjes Ijs 3 Koffielepeltjes Suiker 5 Druppen Marasquin 1O Druppen Silverwasser 2 Druppen Angostura 1 2 Portglas London Gin 11 2 Portglas Holi. Genever Behandeling als recept No. 228. Wat langer schudden. serveeren in een groot soort Cocktailglas. Voor dry voegt men er nog het Sap van 11 4 Citroen bij.

272. Silver Cocktail.