1924 Manual del Bar by Antonio Fernandez Tony

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Todo el mundo sabe más o menos lo qne es un "Cocktail 11 1 pero lo que muchos igno1·an es ele que proviene y que significa la palabra y eso aún para las personas versadas en el idioma inglés : ''Cocktail 11 se compone de dos palabras de eso lengua, '' Cock' 1 que quiere decir gallo y '' Tail'' que qnie1·e decir, cola; o sea cola de gallo. Pues bien, ¿cómo vino tan raro nombre a ser aplicado a una bebida~ Cuenta la tradición que en épocas ya r emotas, en nn pueblo del intel'ior de los Es– tados Unidos donde los habitantes eran muy afi– cionados a las riñas de gallos, cierto día el dueño de una taberna de dicho pueblo, gran entusiastn por los gallos y de los cuales t enía algunos de alto "pedigree ", después del ruidoso triunf o de una de sus aves favoritas, se propuso fest ejado, convidando a sus· amigos y camaradas con al go ex– traordinario y al efecto encargó a su simpáticn hi.i 3;, q uc c1·¿¡ maes tra cu el ar Le (le capl Ul'S(' lm; Himpat í11H dt• H11s elicnt cs, q11 e Je :-; i1·virst 1 nl g-o bue· 110 p1·c 1 pn1·11do poi· olfo ,y 11 :-ií l'uó q11c 1 In rnu clrnc:h11 p1'1 1 p 11d1 011 111111 n·1•11 11 j111•1·n 11 linH<' clc 1 n lg·111 101-1 <'X· q1il1-1 1i 1111 li1 1 111'11H .Y 1!1 1 1 ,·111111 11 gol 11 11 d1• "Hil l 1•1· 11 111111

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