1924 Manual del Bar by Antonio Fernandez Tony

Manhattan Cockta.il. -- Es un vaso de los usa– dos para refrescos, mézclese lo que sig\1c : algunos trozos de hielo, dos gotas de Ditter de Angostura, un chorro de Cura~ao, media copa de Vermouth 'rol'ino y media copa ele \Vhisky Americano. Revuélvase con una cucha1·a de mango largo y sírvase colad~ en una copa adecuada. con un11 guinda , frutHla n otra fruta disponibles y si st' desea, una <.:01tcza de limón e:xpl'imida por en– cima. Este '' Cocfün.il 1 1 ha sido uno ele los pl·irnc1·os c1·eados poi· los profesionales nortemare i1.:a110H 1 llegando a sel' uno de los favoritos de los 1Jcbcdo- 1·es de buen gusto ; su nombl'e lo toma del i11 d í– gemÍ que lleva la isla en que se halla a.scnlada 111 eincl :i c1 de New Yol'lc. Bamboo Cocktail. - En un vaso gnu1Llt.• é(· lt<'Xt' hü~l o, un (·}10no de BiLLc1· Ni.ll'nn ju, nuo id dt• Mai·ase liin o, media copa cl l! vt 1 1·111011l lt 'l'or ino y 111t•– d ia id dt 1 \1 ÍIJ() ,f(> 1·c~ S<'l'O i n·v11él Vlll·il' .Y HÍ l'VllN!' ('() Indo 1·01 1 111111 l'r11! n c•1 1 l'O p;t 1 ipo Opo1·to. l:i i IH' d1 1 11!'/I Hl'l' ll (' lllpl 1 1 l 1 Hfi \'(' 1'1111.Jlll ll ! 1'1·n 111 1 t~N ('JI

1

.¡

! "' .... f

1 ' '41' 1

~. di' 1 1 1 tH'Íllll .

\ 1 1