1924 Manual del Cantinero

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COCKTAILS.

Hu.go Bracer.

J u(lu 1 liroon. :? Gota• 1rranadins. 2¡;¡ Aplc Brandi, lj:l Atuer Picou

. Gír1·a•e bien batido en copa cocktail. RUGÓ SPEOJAL. • l 11¡:0 '.!¡2 Narllnja. •Jugo P (•quito Piña. 1 J:J Vermouth Italiano. 2 1 $ Gordon Gin. . Sfrvuk" bien frap c en copa cocktail. HONOLULU. 113 Gordon Gin. 1 3 Marrasquino. l 3 Bcnedictine. Bien batido sirvase en copa cocktail. 213 Vertnouth Francés. l S !IIarr&squino. Bátase en vaso y sírYase copa eocktail.

HUMPLY DUMPLY.

OOCKTAJLS. !IORS NEQUE. \

En un vnao de reJ!..eseo, pong,.se un trozo de hieJo, quitese In 'ú ' <:a 1 n ele \ in limón entera, y aoloque~e en el V0$0 en forma clo <'spi1·sd, ll(!nautando un estJ"cmo en eJ borUu del vu~o, sft·. 1·n~e 114 1111 Ldngcr ale bien frio. HOT TARY WHISKY. Póngase en un vaso mediano un trocito de caneltt, un clavo de e~pecie, una rodaja de limón, sírvase un vasito de whisky americano con una jarrita de agua calient e y 'Una cucharita.

ROL GIN.

Jugo -de un limón. 2 cuadrillos de azúcar. l vasito Gordon Gin.

Sírva•e en vaso grande eon hielo cucltara

Coñac puro de uva " Pemartín"

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