1924 Manual del Cantinero

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-:-' "· -·· ·- · Aoli'AMPAÑAi>o-- ·- .,.,...; .l'Jn un \'&So mediano con un trow IH•lo póngase una cucha i·udita. do azúca r, ~cllese vermoutll hasta Ja. mitad y el reijtO do •ifón. ¡ _,...J v1:a11101l'l'H

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O_()OJtT.AJLS . VERMOUTH AMERI<1ANO.

1 va.sito de vermoutb Italia.no. 2 ¡¡olas aDgo•tura. Sírvase batido en \'liso, copa cock tail c. cereza.

VERMOUTH BATIDO.

V a.sito de vermoutll Italiano. lj2 Copita d& .Amer- Picon. 2 Gotas angostura.. l j2 Oucharndita de a•úcar. Sírvase bien batido en vasito de !izz. WHILE WHAY NO, 1 1¡a Menta Dlanca. 2 3 Gordó11 Gin. Bátase y 1:1irv~so en copa cocktail. 13 Ajen)o. 1 3 .Anisete. 1 3 Coñac. Slrvase bien bntido en copa cocktail. lt3 Gor don Gin. 1 3 Vermouth Italiano. 1 3 Crema VioletllS. Bátase y sírvase en copa cocktail. '! OOOKTAJLS. White Rose. l Vasito d e Gordon Gin. l j2 vasito de Marrasquino. Jugo de lj4 d e naranja. Jugo de l limón. Clara d e 1 huevo. Sírvase bien f rnpe en copa de clover . - . ZAZA.

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WBITE WBA1{1-.ro. 2.

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WBITE WBAY No. S.

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I J2 G<>rdon Gin. l j2 Dubonnet . Bitase· y sirvase en copa cockt.Ril eon cáscara naronja.