1925 Der Mixologist by Carl A Seutter

Verschiedene gemischte Getränke

Knickerbocker. Ein Punschglas fülle man zur Hälfte mit feinem Eis und füge hinzu: 1 Likörglas Himbeersirup, 1 /2 Teelöffel Zitronensaft, 1 Likörglas Cura~ao, 1 kleines Weinglas St. Croix- oder Jamaika-Rum. Mische mit einem Barlöffel, garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen. Prince of Wales. (Gebrauche einen silbernen Becher.) Fülle den Becher 3/4 voll mit Champagner und gieße voll mit Selters– wasser. Mische mit .einem Barlöffel, gib eine Scheibe Zitront' darauf und serviere mit Strohhalmen. Duke of York. (Gebrauche einen silbernen Becher.) Einige Stücke Kristalleis, den Saft aus einer Orange, 1/2 Eßlöffel Zucker. Fülle mit Champagner auf, mische vorsichtig mit einem Barlöffel, gib eine Scheibe Orange hinein und serviere mit Strohhalmen. Prince of Monaco. (Gebrauche einen silbernen Becher.) Einige Stücke Kristalleis, 1 Likörglas Cognac, 1 /2 „ Grenadine-Sirup, Mit Champagner auffiillen, eine Scheibe Zitrone daraufgeben und mit Strohhalmen servieren. Einige Stücke Kristalleis, 2 Dashes Angostura-Bitter, 2 „ Curac;:ao.