1925 L'Art du Shaker by Dominique Migliorero

Préparer dans le Shaker, bien frapper, passer dans nu grand verre, remplir ensuite le verre avec de l'eau de seltz glacée. Servir. Brandy Flip I jaune d'œuf, i cuillerée à café de sucre eu pondre, I verre à liqueur de Cognac. Préparer dans le Shaker, bien agiter et servir dans nu verre à flip. Soupoudrer de Muscade. Brandy Sling Mettre dans un grand verre : quelques petits morceaux de glace, jus d'un citron, i cuillerée à café de sucre eu pou dre, I verre à liqueur de Cognac. Remplir le verre avec de l'eau ordinaire. Bien remuer Iç tout et servir. Brandy Smash Remplir un verre mc3"en de glace pilée, 3' ajouter ensuite : 1 cuillerée de sucre eu poudre, i verre de Cognac. Garnir le verre avec deux feuilles de menthe fraîche, bien remuer et compléter avec des fruits de la saison. Servir. Brandy Sour I cuillerée à café de sucre eu poudre, jus d'un citron, ï verre à liqueur de Cognac. Préparer dans le Shaker et servir dans un verre à flip.

Brandy Spider INIettre dans un grand verre tumbler ; i morceau de glace,

2 traits d'Angostura, i tranche de citron, i veri de Cognac. Finir avec du Ginger Aie et servir.

i-erre a liqueur

Brazil Cocktail 2 traits d'Angostura, 2 traits de Pernod, 1/2 Vermouth Français, 1/2 Dr3- vSlieny. Bien glacer dans le verre à mélanges et servir dans le verre à cocktail. Pres.ser un zeste de citron par-dessus.

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