1925 L'Art du Shaker by Dominique Migliorero

Sherry Flip 1 jaune d œuf (bien frais), i cuillerée à café de sucre eu poudre, i verre de Dr^* Slierr3'. Piéparer dans le Shaker Agiter fortement. Passer dans un verre a tlip. Saupoudrer de noix de Muscade. Servir. Sherry Négus Dans un \eiie ballon nio^-en : i cuillerée à café de sucre eu poudie, un peu d'eau chaude pour fondre le sucre, i verre de Drr- vSherrrx Remplir le verre d'eau bouillante. Remuer, (larnir d'une tranche de citron. Servir. Sherry Spider dans un giand verre ! i morceau de crlace 2 traits d'Angostura, i verre à madère de Dry Sherr}?. Remplir avec du (dinger Aie. Garnir d'une tranche de citron. vServir.

Sida-Car Cocktail 1/3 jus de citron, 1/3 Cognac, 1/3 Cointreau. {Recette de « Mac Garry », Londres.)

Silver Cocktail 2 gouttes de lait frais, 2 traits de Maraschino, 2 traits d'orange Bitter, 1/2 Gin, 1/2 Vermouth Français.

Silver Fizz I blanc d œuf frais, i cuillerée à café de sucre en poudre, le jus d'un 1/2 citron, i verre à lic|ueur de Gin. Préparer dans le Shaker. Agiter fortement. Passer dans un verre Tumbler. Rerm]ilir avec de l'eau de seltz glacée. Servir. Singapore Sling 4 traits d'Angostura, le jus d'un 1/2 citron, 1/2 verre à lic|ueur de Bénédictine, i verre à liqueur de Gin. Préparer dans le Shaker. Agiter fortement. Pas.ser dans un verre ballon. Compléter avec de l'eau de selt/, glacée. Servir.

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