1926 Cocktails by W Slagter

102

32S. Calor Lily.

2 Dooiers van Eieren 1 Pijpglaasje Aardbeiensap 1 Pijpglaasje Suikersiroop 1 Pijpglaasje roode Curaçao

Wijnand Fockink

1 Pijpglaasje Kirschwasser. Alles goed schudden in de Shakers. Op– dienen in een sorbetglas met 1 lepel geschrapt ijs en 1 lepel slagroom• er bovenop. !1 Champagneglas v. Vollenhoven's Stout .~·2 Champagneglas Champagne. Voorzichtig schenken. Gebruikt hiervoor een Champagneglas.

326. Champagne Vel vet.

327. Columbia Skin.

l Theelepel Suiker Een paar stukjes ijs. 1 Portglas Jamaïca Rum

Wijnand Fockink 1 Citroenschijfje. Goed omroeren, er een weinig nootmuskaat opstrooien; op– dienen in een punch-glas.

328. Corps Riviver.

Vult in een groot bol glas: 1 Pijpglaasje Frambozensiroop

1 Bitterglaasje Cognac 2 Eetlepels gemalen ijs. Aanvullen met Mineraalwater en een weinig room.

Whisky "BLACK & WHITE" 10 years old