1926 Cocktails by W Slagter

Fixxes

480. Inleiding en behandeling. De Fixxes behooren ook weer tot de verfris– schende dranken. waarvan de 5amenste1Jing voor– namelijk bestaat uit Vruchtensappen en Siropen. Likeuren. Wijn. Gedistilleerd en geschrapt ijs. Nadat de bestanddeelen in 't glas gedaan zijn, wordt goed geroerd en met vruchten gegarneerd. Men gebruike hiervoor hoofdzakelijk wijnglazen. 481. Aardbeien Fix. 2 Pijpglaasjes Aardbeiensiroop 1 Pijpglaasje Crême de Rose Wijnand Fockink 2 Eetlepels geschrapt ijs.

Aanvullen met witte wijn, goed roeren en met vruchten garneeren (:oo mogelijk met aardbeien.)

482. Ananas Fix.

1 Pijpglaasje Ananassiroop l Pijpglaasje Citroensiroop 1 Pijpglaasje Grand Marnier.

Aanvullen met Witte Wijn. Goed roeren, Garneeren met Ananas en andere vruchtjes.

483. Brandy Fix.

Doet in een groot Wijnglas: 2 Eetlepels geschrapt i1s

Whisky "BLACK & WHITE" 10 yeara old