1927 Cocktails by Piero Grandi

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CHAP. V CUPS

1. CHA:\lPAGNE CUP. Melle?. deux ou h'ois morceaux de glace clans un grand récipicnl el ajoutez un verre il li- 11m•ur de B1·andy, une liqueur de l\fo rasch i110, 11 nc liqueur de Cur,1çao, une bouteille de Charn– p11gne, une bouteille de Soda 'Water. Mélaniiez hit•n et décorez avec fruits de la saison et un hri11 de Menthe frn iche (et une tranche dt! pe– l11 1·t• de concombre selon désil'e). :.!. CIDER CUP. llnc liq11eur de Calvados, une liqueur de llr1111dy, une liqueur de Curaçao, une bouteille •Io ddre, une bouteille de Perrie1· ou Soda Wa- 11 '" Pré1>arez de la même façon que le « Cham– JlllJ.llH' Cup >. :1. NIGHT CAP. l.t jaune d'un oeuf frais, 1/ 3 d'Anisellc, 1/ 3 tic Curnçao, (orange), 1/ 3 de Brandy. Mélangez l1k11 l'l \'ersez dans un petit verre à vin.

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