1927 Cocktails by Piero Grandi

CHAP. XII. JULEPS

t. MINT JULIP. Une cui llel'éc à thé tlc sucre, 1/ 2 verr.: à vin di.! Soda W ntei-, 2 ou 3 brins de Jl[cot he rra i– chc. ;\lt·l:1J1gcz bien jusq u'à ce que l'nrome de ln lllc nlhc soi t hieu cxlraite, enlevez la Men- t hc, cl ajoutez deux verres de Old Bourbon Whisky . llemplissez le t umbler avec de la gl11- / t·c fi ncmenl pilée, mélangez bien jusqu'à cc qu e le YetTC devienne glacé, ensuite prenez quel– ques hrins clc Menlhe et p lantez les dans ln gla'ce la Lige en lrns, en sorte que les feui lles soient li la surface e11 forme de bouquet. Ajou– tez des trnnches d'Ornuge, citron, ananas, et t•r1·ises ~ur Je tout.

2. BRANDY JULIP.

L_:emblable au Mint Julip.

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