1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

DUPUY-SLING (CALIENTE) Se prepara de igual manera que el escocés sling, p9niendo en el lugar der·whisky una co– pita de Fine Champagne (coñac) .

...JEREZ-SLING Prepárese en un gran vaso de cristal: 3 ó 4 pedacitos de hielo.

1 cucharada de las de café de azúcar en polvo. I copita de jerez. 1 cucharada pequeña de cura9ao. Se termina de llenar el vaso de agua natural y se le añade un poco de nuez moscada rallada. Se sirve en el mismo vaso.

PICADILLY-SLING Prepárese en un gran vaso de cristal: 4 ó 5 pedacitos de hielo. 1 cucharada pequeña de azúcar. 1

de jarabe de granadina.

de jugo de ·limón.

1

copita de cherry brandy.

·

1 / 2

1 / 2 de gin. El resto, hasta terminar de llenar el vaso, de agua natural. Se sirve en el mismo vaso que se ha preparad()..,