1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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EL BAR EN ESPAÑA

ORIENTE Prepárese en cocktelera :

3 ó 4 pedacitos de hielo picado. I cucharada pequeña de azúcar. I yema de huevo.

1 cucharada de las de café de crema de cacao. 1 de Benedictino. 1 / 2 copita de coñac. Agítese muy bien y sírvase en un vaso grande. terminándole de llenar de leche frí a':°

PICK-ME-UPaCHAMPAGNE Prepárese en copa de champagne: 3 ó 4 pedacitos de llielo. 8 gotas de absinthe. El jugo de up.a naranja.

I cucharada de las de café de cnra9ao rojo. 1 de coñac.

Se mezcla muy bien con una cuchara de las de refresco, se termina de llenar la copa de •cham– pagne y se adorna con una rodaja de limón y otra de naranja. Se sirve en la misma copa. Pónganse pajas.