1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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PEDRO CHICO'fE

GLAN-EYE-COCKTAIL Prepárese en cocktelera : 3 6 4 pedacitos de hielo. 1 / 2 copita de absinthe. 1 / 2 de pipermint. . Agítese muy bien y sírvase muy frío en copa de cocktail.

HENRI-ESCOBAR-COCKTAIL Prepárese un vaso de cocktail, seis u ocho pe– dacitos de hielo, una cucharada de café de Bene– dictine, diez gotas de cura<;ao, media copita de dry gin y media copita de vermut italiano. Sírvase con una guinda en vaso de cocktail.

HUEVA-COCKTAIL (De gusto amargo.) Prepárese en cocktelera : 3 ó 4 pedacitos de hielo. 2 gotas de Angostura. 1 / 2 copita de Femet Branca. 1 / 2 de Catpano (amargo). Agítese muy bien y sírvase en copa de cock– taH, añadiéndole una corteza de naranja.