1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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' EL BAR EN ESPAÑA

MANHATTANN-COCKTAIL Prepárese en un gran vaso de cristal: I cucharada de h ielo picado. 2 gotas de 'Angostura. 3 - de cura~ao. 1 / 4 copita de vermut Noilly Prats. 8 / 4 de whisky C~adian Club.

Agítese muy bien con una cucharilla larga de las de refresco y sírvase -::.en copa de cocktail, agregándole una guirida.

MANZANA TEDDY-COCKTAIL (Caliente.) Prepárese en una ponchera: 1 copa de aguardiente de cidra Calvados. 1 cucharada de las de café de azúcar en polvo.

Un poco ºde nuez moscada rallada. ~na rodaja de manzana reineta.

A estos ingredientes se les agrega, todo ello · en la ponchera, una discreta cantidad de agua hirviendo, se agita suavemente y se sirve.en copa de agua.