1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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EL BAR EN ESPAÑA

OLD-ORES-COCKTAIL Prepárese en cocktelera: 3 ó 4 pedacitos de hielo. 6 gotas de Angostura. 2 / 3 copita de whisky. 1 / 3 de leche.

Sírvase muy frío el} copa de cocktail y flo– réesele con un poquito de nuez moscada rallada.

OLD-TOM-COCKTAIL Prepárese en un gran vaso de cristal : Unos pedacitos de hielo. 4 gotas de Angostura. 1 cucharada de las de café de jarabe de azúcar. 1 de curac;:ao. · Termínese de llenar la copa de Old-tom-gin y sírvase en copa de cocktail, añadiéndole una guinda.

OMNIUM-COCKTAIL (Dulce.) Prepárese en un gran vaso : 4 ó 5 pedacitos de hielo. 6 gotas de Angostura.

1 cucharada de las de café de jarabe de azúcar. 1 de marrasquino. 1 copita de vermut francés. Sírvase en copa de · cocktail, agregando una ro– daja de limón. ó