1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

PETITS ET GRANDS VERRES

LE COCKTAIL DE L' \NCIEN D'ETON Old Etonian Coclcta;l. Frapper très soig·neusem ent quatre verres de sauternes et deux verres de gin. Ajouter une cuille rée de c rème de noyau et servir avec un zeste de citron.

LA SPÉCIALITÉ DE DUNHILL Danhill's special.

Verser dans le g·obelet g·arni de glace en m o 1·eeaux une cuillerée de curaçao et deux verres de g·in, d eux verres de xérès et deux verres de vermouth fran çais . Brasser soigneusement le m élange à la cuillère, frapper et servir en passant. Ajouter une olive et deux traits d 'absinthe (Recette du Hatchett's Bar).

LE DEVONIA Devonia.

Verser dans le gobelet à frapp er quatre verres

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