1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

PETITS ET GR AN D S VERRE S

LE TRAIN BLEU Train bleu.

Verser dans le gobelet à fr app er g·arni de glace un verre de cognac et un verre de sirop d 'an anas . Frapper soigneusement, puis ajouter alors troi s verres de cham– pagne . Frapper encore un p eu et servir sans déla i.

PHILOMÈLE Philomel.

Verser dans le gob elet à frapp er deux verres e t d emi de xérès , un verre de rlnun , un verre et demi de quin– quina et un verre et demi de jus d 'orange . Donne 1· un tour de moulin de poivre aromatique . Frapper. Servir.

LE COCKTAIL DU CLUB Club Cocktail.

Hemplir jusqu'à moiti é de glace pilée le g·ob elet à frapper. Y verser quatre verres de fine champagne , un demi-verre de marasquin , un demi-verre

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