1928 Cocktails by Pedro Chicote

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COCKTAILS

AUTOMOVIL:COCKTAIL Prepárese en un gran, vaso: · · Unos pedacitos· de hielo. 1 cucharada de azúcar.

. '

Unas hojas de menta fresca rociadas de jugo de limón . t vasito de ginebra . Termínese de llenar el vaso de zarzaparrilla y añádase una rodaja de naranja. Sírvanse pajas.

AVIACION:COCKTAiL Prepárese en. cocktelera:

Unos pedacitos de hielo picado. Unas gotas de absinthe: t cucharada pequeña de .jarabe de .gt;anaclina : 1 / 8 de "copita de ¡ligo de iimón. · a¡, de apple Jack. Agítese muy bien y sírvase muy frío en copa de cocktail.

ALMEJAS:COCKTAIL Prepárese en copa de vino: · Jugo de medio limón. 1 / 2 copita de salsa Perrins.

1 cucharada pequeña de salsa de. tomate .Ketchup . 4 almejas frescas.

Florées·e con cayena y pimienta molida.