1928 Cocktails by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

COFFEE::COCKTAIL Prepárese en cockteleta:

Unos pedacitós ·de ' friefo .' · 1 cucharada d·e ázúcár'..: 1 huevo fresco ..· 4 ó 6 gotas · de ·tioyáu:· 8 gotas de _curac;:-ao. · , -

· · 1 /2 vasito . de ..coñac. . ·~ . .

. de vino cÍe Oporto. Agítese muy bien y sírvase en va~o m~diano. f lorées'e con nuez moscada r~Ilada y P?~$'anse pajas. - :o ·. o

COINTREAU;COCKTAI~ Prepárese en cockteJera:· ::· ·

Unos pedacitos de hielo J?i_cado. ~4 ó ·6 ' gotí!S dé - A.rigóstura. 1 copita de cointreau. ·. 1¡ 2 vasito de lqs de ".'.!no d~ vermut. Agítese y sírvase en copa de co_cktail, con una rodaja de limón. - o . . u u .

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COLAMORE::COCKTAIL - .· . ~ : " ' -

En un vaso de los- 'de -jerez 11-én~·e de ·hi ~lo mao: chacado. Una cucharada pequeña él.e pippermint, eL resto, .hasta· ilenar .el vas')·, de ·crema de ·cacao Sírvase con pajas.