1928 Cocktails by Pedro Chicote

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COCKTAILS

DRAGON= PONCHE (frío) Prepárese en vaso grande : · } ó 4 pedacitos de hielo .

1 cucharada grande de azúcar. Unos pedacitos de fruta del ti~mpo. El jugo de medio limón. 1 / 2 copita de coñac. 1 / 2 de jerez.

Termínese de llenar el vaso con champagne. Remuévase suavemente con una cucharilla y sírvase. Pónganse pajas. ·

EGG =MILK =PONCHE Prepárese en un grc~n vaso :

2 ó } pedacitos de hielo. 2 cucharadas de azúcar. huevo fresco. 1 vasito de coñac. de ron. t corteza de limón.

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El resto, de leche fría . . . Remué\'aSe muy bien con una cucharilla y -flo= réese de nuez moscada raÚada. Sírvanse pajas. '

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