1928 Cocktails by Pedro Chicote

SOURS

El sour es un cocktail agrio. En toda fórmula de sours debe ponerse una buena cañtidad de jugo de limón, que es lo que le hace earacterizarse de los demás cocktails. ·

ALFONSO XIII= SOUR Prepárese en cocktelera :

Unos pedacitos de hielo picado. t cucharada de las de café de azúcar en polvo. to gotas de Gran Marnier. 1 f 2 copita de jerez .. 11 0 de whisky. ' ; cucharada grandei de jugo -de 1Jm6n. Agítese muy bien Y viértase en un vaso grpnde, donde previamente se hayan colocado unas frutas del tiempo¡ picaditas. Termínese de llenar el vaso de agua ·de seltz y sírvase en el mismo acompañado de unas pajas.