1928 Cocktails by Pedro Chicote

364

PEDRO CHICOTE

GOLD:::COAST Prepárese en cocktelera : J ó 4 pedacitos de hielo. t cucharada de a·zúcar. t huevo fresco. El jugo de medio limón . - 1 o gotas de chartreuse .

-

1 vasito · de los de jerez de sidra. - Agítese y sírvase en vaso grande, acompañado de pajas.

GOURMET::: APERITIVO Prepárese en cocktelera :

2 ó J pedacitos de hielo. 6 u 8 gotas de Angostura. 6 u 8 de gin. 2 / 3 de vasito de quina. Agítese y sírvase en copa de cocktail, con una corteza de naranja.

\

'

GRANJA::: SEÑORITA P.repárese en cocktelera : J ó 4 pedacitos de hielo. 1 clara de huevo.

1 cucharada de jarabe de horchata. 1 / 2 vasito de los de jerez de menta verde. Agítese y añádase un poco de agua. Sírvase en vaso de vino con unas pajas .