1928 Cocktails by Pedro Chicote

400

P EDRO CHICOTE

COBLERS

235 235 236 2;36 236 237 237 238 238 239 239 239

240 240 240 241 241 241 242 242 242 243 243 244

Absinthe ... ... .... •. . . . Alicante . . . . . . . . . . . . . . Burgundy . . . . . . . . . . . . . Café ..... . .... .. . ~ . . . California . . . . . . . . . . . . . Cinzano . . . . . . . . . . . . . . Champagne .. . . . . . . . . Chicago . . . . . . . . . . .. ..·. Clarete . .. : . . . . . . . . . . . Derby . . . . . . . . . . . . . . . . Español . . . . . . . . . . . . . . . Gasc?m.. .. . . .... . . .. . .

Ida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kummel . . . . . . . . . . . . . . Madera . . . . . . . . . . . . . . . Mahou . . . . . . . . . . . . . . . Málaga . . . . . . . . . . . . . . . Marsala . . . . . . . . . . . . . . . Cobler de Üporto-Pidoux París . . . . . . . . . . . . . . . . . Sherry... ...... . .... . . Sidra . . ...... . .. : . . . . . Tea.. .... . ... . . . ..... . Whisky . . . . . . . . . . . . . . .

COOLERS

247 247 247 247 248

Boston . . . . . . . . . . . . . . . . Brass . . . . . . . . . . . . . . . . . 245 Bronzink . . . . . . . . . . . . . . 246 Brunswick . . . . . . . . . . . . 246 Bull-dog . . . . . . . . . . . . . . 246 245

Remsel . . . . . . . . . . . . . . . Rocky-Mountain . . . . . . . Sar.atoga. . . . . . . . . . . . . . . Tod's . . . . . . . . . . . . . . . . Zenith . . . . . . . . . . . . . . . .

CRUSTAS

250 251

Brai:idy . ..... :' ... .. . . .. Cro1x ..... . .... . . ... . . Gin ... .. ... . .. ... . . .. .

249 · 1 Sherry . . .. ... . . ... : . . . 249 Winter Palace ......... . 250 .

CUPS ·

254 255 255 256 256 257

Champagne . . . . . . . . . . . Cinzano . . . . . . . . . . . . . . Clarete . . . . . . . . . . . . . . . Clemean . . . . . . . . . . . . . . Cosmopolita-clarete . . . . l\1adera . . . . . . . . . . . . . . .

258 258 259 259 260

Sidrá .. . . .. . .. ... : . .. . Sublime . ..... . ; . . . . . . Sweedish-Bow (Alemán) . Orange (Sin alcohol, re- frescante) . . . . . . . . . . . Vino del Rin . . . . . . . . . .

DAIS YES 261

262 262 .

Brandy ......... . . .. . . Ginger-Ale . .. . ... .. . . .

l\1orning Glory ..... . . . Ron ..... .. . . .. : . .... .

261