1929 L'Heure du Cocktail Recettes de Cocktails pour 1929 by MM Alimbau and Milhorat

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AMÉRICAIN Dans un shaker, avec de la glace, demi-verre d'Auis del Carlos, quatre traits d'angusture Fockink, un peu vî'eau. Agiter, passer dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron. AU FRUIT {Recette pour 20 personnes) Dansun grand bol,avecdelà glace,un demi-verre d'iinis de! Carlos, quatre traits d'angusture Fockink,600 gram mes de fruits de saison, 150 grammes de sucre en pou dre, une bouteille de mousseux comte de Noblet, un verre de Cinzano, un verre de cognac Adet, un verre d'Izarra, laisser infuser. Au moment de servir, ajouter deux bou teilles de vin Calvet, une bouteille de soda-water. Re muer et servir dans des coupes à Champagne. AGE-MARIAGE Dans un shaker, avec de la glace, un quart de verre à cocktail de cassis Uejay-Dagoutc, une cuillerée de Cordial- Médbc, un quart de verre d'Anis del Mono, un quart de vermouth Noilly-Prat. Frapper, passer dans un verre à cocktail aux bords givrés d'une cerise. Courtes pailles.

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