1929 L'Heure du Cocktail Recettes de Cocktails pour 1929 by MM Alimbau and Milhorat

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XARROS COCKTAIL

Demi de whisky Dewar's White Label, six traits de kummel Eckau/cinq traits de cognac Saintonge, quelques morceaux de glace. Bien secouer dans le shaker et servir.

XEREZ COCKTAIL

Dans un shaker, quelques morceaux de glace, trois quarts de verre de Frontignan sec Bècle-Combette, trois traits de Gordon's Dry Gin, trois traits de cassis Quenot^ finir au vermouth Chambéry Richard. Remuer avec une cuillère et servir dans un verre à cocktail avec courtes pailles.

XILOPHONE COCKTAIL

Un sixième de muscat de Frontignan, un jaune d'œuf, deux traits de liqueur Claverie. Bien secouer dans le shaker, avec un peu de glace, saupoudrer de muscade et servir.

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