1929 L'Heure du Cocktail Recettes de Cocktails pour 1929 by MM Alimbau and Milhorat

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ZAMBÈZE COCKTAIL Dans une timbale avec glace, demi-verre de vermouth Turin, un quart de Cordial-Médoc, deux traits de pipper- mint Cet, trois traits de cassis Lagoute. Servir avec tm zeste de citron et courtes pailles. ZANGUEBAR COCKTAIL Demi de quina Nicolas, un quart de liqueur Guillot, un quart de whisky John Walker, trois traits de curaçao Cointreau. un peu de glace en morceaux. Remuer et servir avec courtes pailles. {Recette pour 20 personnes) Un quart de litre de porto Villamil, un quart de litre de Cherry-Rocher, deux verres à madère de pippermint Cet, un verre à madère de Cointreau, un verre à madère de cassis Lagoute, dix tranches d'ananas Sabatier, vingt prunes marinées à l'eau-de-vie l'Abeille, quelques cerises et trois bouteilles de Champagne Lanson. Servir dans coupes à Champagne. ZAÏRE COCKTAIL ^