1929 Libro de Cocktail - The Cocktail Book by Juan A Lasa

VERMOUTH COCKTAIL SECO U&e la copa fr'ia

Hngase igual que el anterior suslituyendo cl

Vcrmoulli Italiano por Vermouth Frances.

MINT JULEP Use la copa fria

Media cucharada de azucar. Medio vaso de los de vino de agua.

Tres o cualro rainilas de liierbabuena fresca. Un vaso de los de vino Bourdon Whiskey. Ornamcn'-cse ccn pedacitos de hierbabuena. Llcno:e e! vaso con hielo molido. No se revuel- va ni se bata pero dejese tres o cuatro minutos liasta que el vaso este sudado. PICK ME UP Use la. copa fria Un cuarto de Farnet-Branca Bitters. Un cuarto de Vermouth Italiano. La mitad de Rye Whiskey. Llenese con hielo picado la cotelera. Batase bien. cuelese y sirvase en una copa de

cocktail fria.

KOCKTAIL SOL DE CUBA Use la copa fria

Una yema de huevo. 4 dedos de Ron Bacardi. 2 gotas de Curacao. 2 gota.T de limon. I cudiaradita de azucar.

21