1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

'' B A e AR D I •': El ron por antonomasia. Dry Gin Punch. Rum Punch. Sloe Gini Punch. Tonll Gin Punch. Igual ,al Rolland Gin Punch, empleándose las bebidas que anteceden. Hot Claret Punch. (Ponche de clarete caliente) Jugo de 1/2 limón. Cuchl!:!adita de azúcar. Polvos de canela. Vasito de vino clarete. Cascarita de limón. Hiérvase todo, y cuélese a jarrita de cristal. Lord Baltimore Punch.

Jugo de dos limones. Cucharada de azúcar. Vasito de whiskey Escocés. Gotas de benedictine. Batido. Colado a copa de agua. Adórnese con frutas. Merry Widow Punch. Jugo de un limón.

Cucharadita de azúcar. Vasito de ginebra sloe. Gotas de vaini.lla. Bátase. Cuélese a copa de agua con hielo fino. Cucharadita de crema de leche encima. Milk Punch. Cucharadita de azúcar.

2/3 de vasito whiskey Rye. 1 /3 vasito cognac Francés. G'otas de ron. Añádase leche fresca.

Bátase. Cuélese a vaso de limonada. Polvorearle nuez noscada encima. CERVEZA ''TROPICAL''. La

mejor.

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