1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

•' B A OAR D I '': El ron por antonomasia.

Santa Marta Cocktail. l /2 limón verde machacado en cotelern, con una· cucharada de azúcar.

U na toma de ron. Gotas de Kirsch. Bátase y cuélese.

Sandy McKay Cocktail.

Clara de un huevo. Vasito do ginebra seca.

1/2 vasito de vermouth Italiano. 1 /2 vasito de jugo de naranja. Cucharadita de granadina. Bátase. Sírvase en copa de vino tinto. Sa.ratoga Cocktail Gotas de jugo de piña. Gotas marraschino. Gotas orange bitters. Vasito de cognac. Bátase. Severio Cocktail. Jugo de un limón. Cucharadita de azúca1·. 1/2 ron. 1/2 vermouth Italiano. Bien ba tiüo. Scheuer Cocktail. 1/2 Dubonnet. 1 /2 vermouth Italiano. Revuélvase. Gotas Angostura. Sherman Cocktail. 1 /3 vermouth Italiano. 2 /3 whiskey Rye. Gotas de ajenjo. Bátase. Sherry C·ocktail.

Vasito de Jerez seco. Gotas orange bitters. Gotas Angostma.

Side Car C'ccktaH.

1/3 jugo de limón. 1/3 triple-see.

1/3 cognac. Bien batido. OUVEZA '' T R O l' I O AL '' . La .mejor. '6li)