1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

PEDRO CHICOTE

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CHAMPAGNE-CUP

(Proporción para cuatro personas.) Se prepara dentro de una vasija a propósito: 2 cucharadas grandes de azúcar en polvo. de las de café de marrasquino. — de curagao rojo. — de kirsch. — de coñac. 200 gramos de fruta del tiempo cortada a pedacitos. 1 rodaja grande de limón. 1 — — de naranja. Unas hojitas de hierbabuena. 1 ciscara de pepino fresca. 'A botella de agua mineral, gaseosa o sifón. Mézclese muy bien todo y déjese en maceración durante media hora; pasado ese tiempo, se le añade hielo suficiente para que se refresque. En el momento preciso de servirse se le añade una botella de champagne. CINZANO-CUP En un gran vaso de agua, con unos pedacitos de hielo, se pone: 4 ó 6 gotas de Angostura. , 6 — de Noyau. 8 ó 10 gotas de ron. 1 cucharada de curagao. El resto de Asti espumoso. Remuévase con una cucharilla y añádanse unas frutas del tiempo y unas uvas. Sírvase con pajas. 2 2 2 2

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