1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

PEDRO CHICÓTE

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EGG-NARANJADA Prepárese en cocktelera: Unos pedacitos de hielo.

1 cucharada grande de azúcar. El jugo de media naranja. 1 yema de huevo fresco. 1 copita de agua natural.

Bátase muy bien en la cocktelera y sírvase en una copa grande, floreándola con nuez moscada rallada.

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IMPERIAL-NARANJADA Prepárese en un gran vaso;

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3 ó 4 pedacitos de hielo. 1 cucharada grande de azúcar en polvo. El jugo de una naranja. 1 cucharada pequeña de bicarbonato. Añadir agua de seltz hasta llenar el vaso. Bébase durante su efervescencia.

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MANDARINA-NARANJADA Prepárese en un gran vaso: 3 ó 4 pedacitos de hielo. 1 cucharada grande de azúcar. 1 —.

— de jarabe de granadina.

El jugo de una mandarina. Agua natural hasta llenar el vaso. Agítese con una cucharilla larga, y al servirse, una rodaja gran de de mandarina con dos pajas atravesadas.