1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

CHAMPAGNE-PONCHE (frío) Prepárese en copa de champagne:

3 ó 4 pedacitos de hielo. 1 cucharada grande de azúcar. 1

— de las de café de curagao.

1

—

— de marrasquino.

El jugo de medio limón. Unos pedacitos de fruta del tiempo variada.

Termínese de llenar la copa de champagne. Muy suavemente, con una cucharilla, se remueven todos los ingredientes y se sirve en la misma copa.

-"O-

CLARETE-PONCHE (iría) Prepárese en un vaso de agua:

1 cucharada de azúcar. 3 6 4 pedacitos de hielo. 1 cucharada pequeña de jugo de limón. Vs copita de curagao. 10 gotas de marrasquino. \

Agítese con una cucharilla y pásese a otro vaso menor, donde hayamos depositado unas frutas del tiempo, rociadas con media copita de coñac y una rodaja de limón. Sírvanse pajas.