1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

PEDRO CtííCÓTB

58

• ..I

PORTUGAL

VINO DE OPORTO.—El vino de Oporto, que goza de una reputación en el mundo entero, es un .vino generoso producido en una región vinícola verdaderamente privilegiada por el cultivo de la vid, y toma su nombre en la ciudad de Oporto, don de se prepara y exporta. La región vinatera productora del vino de Opor to está oficialmente demarcada bajo la denomina ción de "Región del Duero" y protegida por el Estado portugués por una legislación apropiada que define el área de dicha región y regula todo cuanto con este vino se relaciona. Esta región está formada por las montañosas márgenes del río Duero, desde Barqueiros hasta Barca de Alva, límite de la frontera española. Las castas usadas en la producción del vino de Oporto son antiguas en la región y desde hace mu chos años aclimatadas a estas excepcionales carac terísticas en que viven y se desarrollan, y precisa mente éste es su gran valor, porque una vez reti radas de este medio son incapaces, aun en otras regiones del propio Duero, de producir mosto sus ceptible de transformarse en vino de Oporto. El vino producido en la región delimitada del Duero es el que se llama vino generoso, de fuerza