1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

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LA LEY MOJADA

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Kao-liau es otra de las bebidas a base de arroz, también fuerte y de color blanco. Pa-me-kue (rosa blanca), bebida fina y fuerte, también, como la anterior, 4e arroz y color blanco. Shochu. Esta bebida es fabricada con la patata fermentada. Tiene el color blanco y amarillento.

JAPON

Las bebidas características del Japón son todas ellas, como en la China, elaboradas a base de arroz. La llamada mirin es-un arroz fermentado con azúcar, de color blanco y amarillento y sabor muy agradable, parecido a nuestro vino de Málaga. El sake es otra clase de bebida, especie de cerve za, también obtenida del arroz.

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ISLAS HAWAY

Los naturales de estas islas fabrican con la raíz de la planta de la pimienta un licor fuerte, seco y picante, de mucho consumo entre ellos, con el nom bre de kava. También tienen otra bebida más suave, especie de nuestra cerveza, elaborada a base de cereales, que es la más popular en el país, y la denominan katwa."