1933 Cocktelera Universal by Antonio Josa

Amodo de prólogo

Antonio fosa, barman competentísimo y hombre de una ingenuidad y de una hon rada laboriosidad, verdaderamente admira ble, me pide unas lineas para su «Cocktele- ra Universal^] que sean como sugestiva in vitación al lector para encaramarse en el ta burete de Bar. Yo complazco gustosísimo al autor, aun convencido de que vaya a defraudarle. Josa, admirable en todos sus aspectos, es pera sin duda de mi algo más de lo que yo en realidad puedo hacer. Ni siquiera me queda el recurso de encomendar sus exce lentes cualidades profesionales; ya que su personalidad como barman es internacio- nalmente conocida. ¿Cómo, pues, salir del compromiso? El lector posiblemente tolerarla mi in tervención, si esta se limitara a desearle fe lices Pascuas y buena entrada de año. Pero