1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

16. Autler-Cocktail aus dem Lexikon der Ge tränke von Legbold und Schönfeld Zitronen- und Orangenschale werden mitgeschüttelt, aber nicht im fertigen Getränk belassen.

^l^ Dubonnet- '■U Franz. Vermouth Dry Gin 1 Streifen Zitronen schale 1 Streifen Orangen

schale Sch-B.

O.

7 17.

Aviation-Cocktail (sprich: awiäschn)

2 D. Maraschino Zitronensaft ®/3 Dry Gin Sch-B. K.

Z.

18. Bacardi-Cocktail*

Gum nach Geschmack

Bacardi ist der Name eines auf Cuba hergestellten Rum.

^/i Zitronensaft Gin Bacardi-Rum Sch-B.

K.

19. Bamboo-Cocktail* Originalrezept von Charlie Mahoneg Bartender, New-York (Hoff- man House). Der Bamboo - Cocktail wird in Britisch-Indien „Reform- Cocktail" genannt.

1 D. Orangebitter 3 D. Angostura Vs Franz. Vermouth V2 Sherry M-Gl. K.

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