1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

115. Kaffee-Cocktail

siehe „Coffee-Cocktall"

116. Kina-Cocktaii

'■U Kina-Lillet V4 Ital. Vermouth V2 Dry Gin M-Gl. K.

„Kina-Lillet" ist ein Chinin wein, der in Frankreich als -Aperitif sehr geschätzt ist. An Stelle von „Kina-Lillet" kann auch jeder andere Chi ninwein verwendet werden. 117. Knickerbocker-Cocktail Sehr altes Rezept (1862) aus Jerry Thomas „Bartenders-Guide", New York, 1862.

3 D. Curagao '/s Himbeersaft Jamaika-Rum 1 Streifen Zitronen schale Sch-B. Nach Fertig stellung ist die Zitronen schale aus dem Getränk zu entfernen. 3 D. Pfefferminz, weiß Pernod Va Dry Gin- ^/a Franz. Vermouth M-Gl. Z.

118. Knock-out-Cocktail angeblich Originalrezept von

Gene Tunney Weltmeister

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