1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

139. Martinez-Cocktail

Rezept aus dem Jahre 1860. Erscheint zum ersten Male in Jerry Thomas' „Bartenders Guide"vom Jalire 1862. Der Ursprung der Be zeichnung „Martinez" ist nicht feststellbar.

1 D. Bokers Bitter 2 D. Maraschino ^/s Tom Gin -js Ital. Vermouth

M-Gl., mit Scheibe Zitrone garnieren

140. Mascotte-Cocktail Originalrezept von Charley Stehle Bartender, Scheveningen (Kurhaus).

V2 Curagao, weiß ^/2 Orangeade

Sch-B., Cocktailglas mit Zuckerrand. K. 2

141. Melba-Cocktail

2 D.Grenadine 2 D. Pernod

=/in Zitronensaft Vio Bacardi-Rum *lio Schwedenpunsch Sch-B.

142. >/ Millionaire-Cocktail

K.

1 Eiweiß 2 D. Curagao Grenadine "k Rye Whisky

Bei den Gästen des Ritz- Hotels in London sehr be liebt.

auf Verlangen 1 D. Pernod Sch-B.

iI nur

I

MARTINI t #Q//i

200