1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

186. Scoff-Law-Cocktail Originalrezept von „Jock" Bartender, Paris(Harry's-New York-Bar). Scoff = Spott. Der Cocktail wurde zum Spott auf das amerikanische Alkoholverbct im Jahre 1924 so bezeichnet, weil Websters Dictionary (Lexikon) den Ausdruck „Scoff-Law" (Gesetzes-Spot- ter) damals aufgenommen hatte.

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1 D.Orangebitter '/o Grenadine Vo Zitronensaft Va Franz. Vermouth Va Canadian Club- Whisky Sch-B.

Z.

187. ^ Sherry-Cocktail*

2 D. Angostura 2 D. Maraschino "/lo Sherry M-Gl. K.

188. Ship-Cocktaii

Der Ship-Cocktail ist — ge nau genommen — kein Cock tail, sondern ein Flip. Da er aber seit vielen Jahren als Cocktail bezeichnet und be kannt wurde, soll an dieser Fehlbezeichnung hier nichts geändert werden.

1 ganzes Ei 1 Eßlöffelvoll feinen Zucker Va Cognac Sch-B.

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mit eiskaltem Sekt in ein Champagner - Spitzglas auffüllen.

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