1935 The Barkeeper's Golden Book by O Blunier

Champagne Cocktails

Russian Champagne Cocktail

Glass frapper with Ice Inside powder sugar(Crusta) Angostura

Yi Brandy-

Lemon peel balance with Champagne

Ship Cocktail

7^ Brandy 1 Egg

Barspoon Vanille Sugar balance with Champagne

Valencia Smile

7^ Apricot Brandy Ya Orange Juice 4 ds. Orange Bitter

balance with Champagne

Vie speakeasy O. B

Y^ Brandy Ys Benedictine 4 ds. Angostura

balance with Champagne

Rub the rond of the glass with a piece of Lemon and put the top of the glass in powder sugar.

Verre borde, passer sur le bord du verre un mor- ceau de citron tremper le verre dans du sucre d'un

centimetre.

.ell

Der Glasrand wird in zirka Fingerbreite mit einem Zitronenstiick angerieben und alsdann leicht in Zucker gesteckt, so erhalt man die Zuckerkruste.

CRUSTA

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