1935 The Barkeeper's Golden Book by O Blunier

Coolers

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A Cooler, the largest of the long drinks, is especially adapted for the summer time as a thirst quencher, and is served with ice. The ingredients named in the recipe list are well shaken in the small shaker and poured (including the ice) into the tumbler (1 pint glass). Serve according to the wishes of the guests, with cooled splits or small bottles of soda, mineralwater, lemonade, beer, ginger ale, cider, milk &c. with which they may fill up the glass. Straws upon request. Cooler est certainement le plus grand des Long-Drinks, des bois- sons d'ete contre la soif. II est servi avec de la glace. Les parties composant la recette sont bien frappees dans le shaker et versees avec la glace dans le Tumbler (verre d'un demi-litre). La balance ou le remplissage se fait avec du split rafraichi, de petites bouteilles de soda, d'eaux minerales, de limonade, de la biere, du Ginger Ale, de la Ginger-biere, du cidre, du lait, etc., mises devant le verre. Chalumeaux sur demande.

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