1935 The Barkeeper's Golden Book by O Blunier

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Toddies sind kalte oder heisse Drinks. Ein Ur-Getrank, das seine Einfachheit beibehielt. E^^r kalte Toddy wird in einem old fashioned Cocktailglas oder Punschglas serviert mit einem StUck Zucker, das mit Wasser vorerst aufzulbsen ist, dann aufzufiillen mit Rum, Kognak, Kirsch oderan- deren Spirituosen. Bedient wird der Toddy mit einem Holzloffel oder einem anderen Format eines Kleinloffels. E^or heisse Toddy erhalt einen Heisswasserzusatz und Zucker, beides nach Belieben, eine Scheibe Zitrone, und wird im Tumbler, Grbsse nach Quantum, mit Barldffel serviert. Dieses Getrank ent- spricht den europaischen Grogs, nur enthalt es doppelt soviel Alkohol.

Brandy Toddy

Dissolve a Lump of Sugar 1 Lump of Ice use old fashioned Cocktailglass, and stir well balance Brandy Dissolve a Lump of Sugar 1 Lump of Ice use old fashioned Cocktailglass a little hot water over 1 Wineglass Applejack balance hot Water Nutmeg on top use large steam glass Dissolve a Lump of Sugar 1 Lump of Ice use old fashioned Cocktailglass balance Rye Whisky — stir well balance Gin, stir well ^2 small baked Apple 1 Barspoon Sugar,

/ t

Gin Toddy

Hot apple Toddy

Whisky Toddy

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