1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

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Servite spargendo sul bicchiere cioccolata in polvere. Yukon-River Cocktail (Se– rie Legrand). Agitare nel shaker con ghiac- cio: IO % Curaçao bianco IO % Maraschino di Zara 40 % Gin 40 % Vermouth secco 2 spruzzi Fernet Branca. Servite con buccia limone. Yule Cocktail (Serie Bar– clay). (Creato dal nipote del miliardario David Yule nel Cairo. Anno 1925). Agi~are nel shaker con ghiac- cio: IO % Curaçao bianco IO % Succo limone 80 % Rye Whisky r spruzzo Angostura. Servite con buccia limone. Yzeures Cocktail (Serie To– relli). Agitare nel shaker con ghiac- cio: r spruzzo Angostura 50 % Kirsch 50 % Crema di Noyeau. Servite con ciliegia al sciroppo.

Agitare nel shaker con ghiac- cio: 4 spruzzi Orange bitter 25 % Maraschino 75 % Vermouth secco. Servite. Young Man Cocktail (Serie Craddock). Agi~are nel shaker con ghiac- cio: r spruzzo Angostura 2 spruzzi Curaçao 25 % Vermouth Torino 75 % Cognac. Servite con olive verdi. Young River Cocktail (Se– rie Reuss). Agi~are nel shaker con ghiac- cio: IO % Succo limone IO% Sciroppo d'uva 80 % Cognac r spruzzo Angostura. Servite con grano d'uva. Yucatan Cocktail (Serie Gras- si). Agitare nel shaker con ghiaccio: IO % Crema di Kirsch ro % Ratafìa 30 % Cognac 50 % Crema di latte fresca.