1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

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Vermouth seccc Versate in calice da cocktail e servite con pagliette corte. F Flip Flap (Classico). Agi~are nel shaker con ghiac- cio: 50% Sciroppo di gomma so% Cognac vecchio I Bianco d'uovo Sbattere il tutto bene, poi ver– sare in un calice da Borde– aux, e servire con pagliette. Florodora (Classico) . Agitare nel shaker con ghiac- cio: 20% Sciroppo bianco Versate in un piccolo tumbler, guarnite di frutta a piacere e servite con pagliette. G Gin and Cider (Gin con sidro). Versate in unpiccolo calice da vino: rn% Sciroppo bianco I spruzzo Crema di vaniglia 40% Dry gin so% Sidro frappé Mescolate bene e servite con pagliette. 20% Curaçao 20% Cognac 20% Rhum 20% Whisky

:25 % Arak di Batavia 25 % Crema di Cacao 25 % Bénédictine 25 % Cognac vecchio. Servite. E Emperor (Imperatore). Agitare nel shaker con ghiac- cio: 2 tuorli d'uovo 3 cucchiai di zucchero Sbattere bene poi: 20 % Wodka Il resto di caffè freddo. Agitare bene il tutto e versare in un piccolo tumbler di cristallo. Servite con crema di latte montata. Encore (Classico). Versate in un calice da ver- mouth senza mescolare: 30% Curaçao bianco 30% Maraschino 40% Cognac Servite. Exquisite (Classico). Agi~are nel shaker con ghiac- cio: 5% Sciroppo di gomma

I spruzzo Angostura I spruzzo Absinthe I spruzzo Crema di rose 30% Kiimmel Riempire di: 9. - E. GRASSI.