1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

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Sleeper (Dormitrice). Questa bevanda la si serve calda o fredda. Versate in un piccolo tum- bler: 50 % Scherry vino 50 % Acqua fredda o calda. Se calda,servite con una presa di Moscata,se fredda, con un pezzetto di ghiaccio. Snow ball (Palla di neve). Agi~are nel shaker con ghiac- c10: r cucchiaio zucchero r bianco d'uovo Sbattere bene, poi: 40 % Whisky. Versate in un piccolo tumbler e riempite di Ginger Ale. Servite. Square meal (Pasto regolare). Agi~are nel shaker con ghiac- c10: r tuorlo d'uovo r cucchiaio zucchero Sbattere bene, poi: 5 % Curaçao bianco 5 % Noyeau 5 % Ginger Brandy Riempite con: Cognac vecchio. Versate in un piccolo calice · colorato e servite. Stars and stripes (Stelle e striscie). Versate in un piccolo calice é\

r ciliegia macerata nel kirsch r buccia di limone. Servite con pagliette corte. Santiago shake up (Scuo- tere su e giù Giacomo). Agitare nel shaker con ghiaccio: 30 % Bénédictine 30 % Ruhm 40 % Curaçao. Versate in un piccolo tumbler e servite con pagliette. Sem et Sonia (Classico). Versate in un piccolo calice: r pezzetto ghiaccio 25 % Curaçao bianco 25 % Maraschino 25 % Cognac vecchio 25 % Marsala. Mescolate bene e servite con pagliette. Sevillana (Classico). Versate in un piccolo tum- bler: 3/4 ghiaccio neve 20 % Marascb ino So% Sidro. Guarnite di una fetta di mela e servite con pagliette. Sherry and egg (Xérès con uovo). Versate in un piccolo calice: r tuorlo d'uovo Il resto di Scherry vino Servite senza mescolare. Lo si beve d'un sorso.