1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

DAISY'S

Brandy Daisy. Mescolare nel shaker con ghiac- cio: 2 cucchiai Sciroppo bianco r uovo intero Riempire di cognac Sbattere bene, versare in un calice da vino. Cospargere di Moscata e servire. Gin Daisy. Agitare nel shaker con ghiac- cio: 4 spruzzi Sciroppo bianco 3 spruzzi Maraschino Il succo di Y2 limone r bicchiere da vermouth di gm. Sbattere bene, versare in un piccolo calice da vino e riempire di acqua minerale. Servire. Ginger Daisy. Mescolare nel shaker con ghiac– cio: r cucclùaio Sciroppo di gom– ma. Jl succo di ~ limone.

r bicclùere da vermouth di cognac. Riempire di Ginger beer (birra e zenzero) smuovere bene, versare in un piccolo tum– bler e servire con pagliette. Grassi's Daisy. Agitare nel shaker con ghiac- cio: r cucchiaio zucchero r cucchiaio Vaniglia r cucchiaio Succo limone r bicchiere da vermouth di Rhum Bacardi. Sbattete e versate in un pic– colo calice, riempite di seltz e servite con pagliette. Come si vede non tutti i Barmen sono d'accordo nella preparazione della stessa be– vanda. I o per non sbagliare seguo sempre la strada più vec~ chia, e servo ai miei clienti i miscugli secondo le ricette di Crosley, Barclay, Richmond, Reuss, Roice, Perrier, ecc. Per esempio, per i C rusta's se~uo